CUIDADO COM O SAL
CUIDADO COM O SAL
O maior problema do sal está no sódio, presente também em muitos produtos industrializados. Saiba as conseqüências do consumo exagerado de sal e alguns truques para evitá-lo.
Há muito tempo ouvimos os médicos dizerem que reduzir a ingestão de sal previne doenças do coração, principalmente a pressão alta (hipertensão). Na maioria dos casos de hipertensão, somente a redução do sal na comida não é suficiente, mas que ajuda, ajuda.
Qual o problema do sal?
O sal de mesa é também conhecido como cloreto de sódio e o problema está no sódio e não no cloreto. Sabe-se que o sal de mesa tem 40% de sódio, mas ele está presente também em vários produtos industrializados que consumimos diariamente, como pães, queijos, cereais, bolachas, enlatados, etc.
Por que o sal faz mal para quem tem pressão alta?
A elevada ingestão de cloreto de sódio (sal de cozinha) faz o organismo reter mais líquidos e aumentar de volume, podendo levar ao aumento da pressão sangüínea e causar a hipertensão, responsável por infarto e acidente vascular cerebral. O consumo excessivo de sal pode também afetar os rins.
A CURA PODE ESTAR NA ALIMENTAÇÃO
Dores de estomago, sensação de inchaço no abdômen e gases, se você já se sentiu assim, você pode estar sofrendo da síndrome do intestino irritável.
O que é Síndrome do Intestino Irritável: É uma síndrome que muda o funcionamento dos intestinos e pode causar muitos sintomas. Os mais comuns: diarréia, prisão de ventre, dor, espasmos, gases em excesso, fezes com muco, náuseas e a sensação de que a evacuação foi incompleta. Normalmente, os sintomas vêm e vão sumindo periodicamente.
Qual a causa? Supõe-se que algumas pessoas sejam mais sensíveis na região. Há relações entre os sintomas e um descompasso no ritmo de contração do intestino.
Como fazer o diagnostico? O diagnóstico é feito por exclusão, ou seja, depois que os médicos descartam outros possíveis males com sintomas parecidos, como parasitas, divertículos e até mesmo um câncer intestinal. Para isso, podem pedir exames de sangue e fez até uma colonos copia.
Como tratar? O problema não tem cura, mas os seus sintomas podem ser curados ou diminuídos com algumas mudanças alimentares.
MUDANÇAS NA ALIMENTAÇÃO
Usar pratos menores, quem tem o intestino irritável deve comer alimentos em pouca quantidade a cada vez. O certo é dividir sua alimentação em várias porções.
São dois tipos de fibras as solúveis e insolúveis, as duas podem trazes benefícios para o melhor funcionamento do intestino. Os primeiros presentes na aveia, cevada, milho e centeio, são dissolvidos na água e gera um tipo de gel que ajuda na digestão, elas também ajudam a eliminar o colesterol no sangue, protegem contra o câncer intestinal e ajudam no controle do diabetes. Já as fibras insolúveis vão direto para o intestino, prevenindo prisões de ventre e outras doenças como a hemorróida. Este tipo de fibra pode estar presentes em pães integrais, trigo, frutas e vegetais
Inclua em sua alimentação: frutas, verduras e cereais matinais. Gorduras de origem vegetal e carnes com pouca gordura.
ALIMENTAÇAO E SONO
Bebidas estimulantes, como chocolate, café, chá preto ou mate, guaraná, refrigerantes à base de coca, devem ser evitados próximo ao horário de dormir, sendo ideal não ingerir estes alimentos e bebidas pelo menos quatro horas antes do sono. Estes alimentos são fonte de substâncias como a xantina e cafeína, que estimulam o sistema nervoso central.
Outro cuidado importante é diminuir a ingestão de alimentos gordurosos e/ou não ingerir grande quantidade de alimentos, pois assim você facilitará a digestão, favorecerá o sono e evitará que as calorias desses alimentos sejam armazenadas na forma de gordura, uma vez que à noite o metabolismo é mais lento. Uma boa dica é fazer refeições leves e em pequenas quantidades.
Um copo de leite quente pode ser de grande ajuda, uma vez que este alimento é rico em triptofano, que é precursor da serotonina, substância envolvida no processo do sono.
